Les moricettes... mais sans (a)l'anis

Reporters avant tout, il est de notre devoir de vous faire découvrir un maximum de choses et d'endroits. Me voilà donc transportée dans la région alsacienne et plus spécialement à Strasbourg pour vous faire découvrir ce met bien de chez eux: les moricettes.

Il s'agit de petits pains (natures, on parle alors de malicette) faits à partir de la pâte à bretzel convertis en mini sandwichs. Mettez une garniture au choix et vous voilà en présence des fameuses moricettes!

Bretzel Burgard est un spécialiste de ces moricettes et vous propose des choix variés parmi lesquels: gratiné au jambon, saumon, mexicain, alsacien ou encore rosette... Le plus dur sera alors de choisir!

Par la suite, une seule envie: que cette spécialité alsacienne s'exporte à Paris!

Les choix alternatifs

Et, en bon reporter, voici d'autres choix alternatifs qui feront le bonheur des amateur de fraises et/ou de noisettes.

En effet, que ce soit avec la Erdbeer Becher (à gauche) ou la Nuss Becher (à droite), vous serez comblés!

Glace vanille et fraise surmontée de fraises et de chantilly d'un côté; glace noisette avec une touche de chantilly et de noisettes de l'autre...

Le plus dur est de choisir!

La Coppa Italia

En parlant de l'Italie, les plus footeux d'entre vous penseront désormais au fameux coup de boule (de glace) d'un certain Z.Z à M.M (les noms ne sont pas donnés afin de préserver leur identité).

Mais, comme le dit le fameux dicton: "l'estomac a ses raisons que la raison ignore", à savoir, le retour de la glace au kiwi!! Car la Coppa Italia, c'est cela avant tout: trois couches de parfum -fraise, banane et kiwi, le tout surmonté de coulis de fraise et de kiwi, accompagné de fruits frais et enrobé de chantilly.

Finalement, l'Europe, c'est bien :)

En Allemagne, il y a les chopes de bières qui sont énormes.. mais pas que!!

Où? Villa Veneta

Mais encore? Kehl - Deutschland

Avouez le, on associe souvent l'image de l'Allemagne à des chopes de bières immenses... mais en réalité, il n'y a pas que les chopes qui sont énormes et heureusement!! En vadrouille de l'autre coté de la frontière strasbourgeoise, votre reporter dévouée :) a testé un endroit inimaginable avec des coupes de glace immenses. Si si, la hauteur d'un bras même (testé et approuvé).

... A suivre...

La Grèce, mais sans les kilos!

A la demande générale (ou presque), voici une nouvelle escale estivale: la Grèce!
Bon d'accord, c'est loin mais c'est tellement bon entre la féta et autres slouvaki! Mais LE coup de coeur (et d'estomac), c'est Waffle House: un glacier qui ne désemplit pas, quelle que soit l'heure du jour ou de la nuit et pour cause!! Des parfums variés et surtout, des cornets faits sur place!!! En format cornet ou gaufre + une odeur alléchante = une découverte qui ne pouvait laisser votre reporter de marbre :) C'est adopté...

Li-bé-rez les pho-tos! Li-bé-rez les pho-tos!

Comme les plus observateurs d'entre vous ont pu le voir (ou pas :p), nos plus anciennes photos ont disparu!!! Le coupable (notre ancien hébergeur de pastule) sera sévèrement puni et les photos reviendront bientôt...

Avec de nouvelles escales aussi en 3D panoramique 16/9ème et plus si affinité!

Et pour finir le repas en beau-thé ;) le thé à la menthe, avec un assortiment de patisseries libanaises!!
Un régal, une escale testée et validée à différentes reprises, voilà une bonne adresse à retenir dans un coin de l'estomac!

Les brochette d'Al Karam

S'ensuit les fameuses brochettes: ici, chiche taouk et kefta, accompagnées de salade. La viande est bien tendre, comme on les aime! De quoi réchauffer les coeurs (et l'estomac) lorsque dehors, le temps est à la grisaille :D
Pour les gros mangeurs de viande, il existe une formule spéciale grillade!!

Treizième escale: Al Karam 2, le retour! - libanerie -

Et parce que chez nous le 13 porte bonheur, voici le remake de la sixième escale: souvenez vous...

C'était lors de notre halte au Liban et complètement transportées par notre découverte, nous n'avions pu vous montrer que des restes. Mais, qu'à cela ne tienne, la faute est enfin réparée et voilà de quoi vous mettre (enfin) en appétit!
Aujourd'hui, accompagnée de notre amie pastulienne Vanou, nous vous faisons découvrir le menu Al Karam: au programme: de tout!! Un délicieux assortiments de mezzes pour commencer...

Tous Nos Meilleurs V'Oeufs pour 2008!!

Très Bonne Année 2008 à vous Amis Pastuliens!!

Et puisque bonne année rime avec voyager, nous espérons que 2008 vous fera découvrir encore plus d'escales, plus appétissantes les unes que les autres!
Nous vous présentons tous nos v'oeufs (en neige, au plat) de bonheur, joie et réussite!

Fouticla is in da house

Comme le dit l'adage ouzbèque du sud ouest, "après l'effort, le réconfort". Et donc, après de longues semaines au cabinet (le lieu de travail des avocats, pas l'autre), une escale détente s'imposait.
Le Paradis du fruit nous a accueilli pour cette escale et comme toujours, le choix fut difficile... mais je suis restée sur ma première idée qui était le "P'tit clafouti".
J'entends la rumeur qui gronde: "quoi? un "P'tit" dessert? Mais que t'arrive-t-il? Dans quelle étagère?"
Alors oui, un "P'tit" dessert, mais le Paradis du fruit n'a pas la même définition que vous et moi de la petitesse (et pourtant, j'en connais des experts en petitesse...). Du sorbet framboise, du coulis de fruits rouges, de la chantilly, beaucoup de chantilly et des morceaux de clafouti. Que demander de plus?

Des douceurs fruitées pour faire passer le froid de l'hiver

Mais qui a dit qu'il était plus difficile de manger des fruits exotiques en hiver?? En tout cas, ce n'est pas la politique du Paradis du Fruit. Au programme, des douceurs fruitées toute l'année (ou toute la journée :D) pour réchauffer les coeurs (et l'estomac) en plein milieu de ce froid plus qu'hivernal.

Voici le choix de vos reporters pour le goûter du jour: après une longue hésitation (Pti Pom Pom? Fondant très fondant?), j'opte finalement pour les "Fruits natures". Ca a l'air simple comme ca, mais que nenni!! Trois brochettes de fruits (ananas, raisin, fraise, kiwi et melon) joliment disposées sur un coulis de fruits, le tout accompagné d'un petit cocktail de fruits.
Un régal pour les yeux et les papilles! Cela fait effectivement oublier le froid sibérien qui sévit depuis quelques jours ;-)

Trick or treat!

Voilà, c'est le 31 octobre... Citrouilles et sorcières devraient être de sortie puisque certains d'entre nous ont adopté cette tradition celte. Mais voilà que cela devient un simple racket de bonbons!!! Et oui, les enfants non déguisés -ou à peine- répondent à l'appel des bonbons et autres sucreries... et les voilà qui se déchaînent dans les rues!
Alors que faire avant d'affronter ces petits montres en "culotte courte"? Direction la Crêperie Saint Germain (déjà présentée précédemment) pour un peu de douceur. Au programme, la Lomé: sauce au chocolat, noix de coco, ananas et chantilly. Nous voilà satisfaits, au tour des enfants... Joyeux Halloween :-)

Les okonomyaki

Tadaaaa!!! Voilà. Comment? Ca ne vous parle pas? Alors alors, qu'est ce que c'est? Une crêpe japonaise à base de légumes et d'oeuf, le tout cuit sur une plaque chauffante. Au choix, vous pouvez accompagner la crêpe de porc, de calamars, de crevettes... La garniture est cachée sous la crêpe, au chaud. Dessus, sauce, seiche séchée et quelques miettes de gingembres. Voilà, vous pouvez goûter, mais auparavant, armez vous de votre propre pastule et des incontournables baguettes! Bonne découverte.

Les croquettes de pomme de terre frits

Patientez encore un peu pour les crêpes... Juste avant, un avant goût avec des croquettes de pomme de terre frits... Que dire? C'est un régal. Voilà une mise en bouche délicieuse qui prédit de bonne chose à venir...

Douzième escale: Aki - japonerie -

Où? 11 bis, rue Sainte Anne, 75001 Paris
Comment? Métro 14: Pyramides

Comment dites vous? Des oyoko? Des konomo? Des Okinami? Aaah, des okonomyaki!!! Mais qu'est ce donc exactement?
Et bien les plus nostalgiques d'entre vous repenseront à certains dessins animés tels que Lucile, Amour et rock n roll ou encore Ranma 1/2. Et oui, vous souvenez vous de ces petites crêpes japonaises cuites sur des plaques chauffantes? Et bien voilà, c'est ca. Et nous, en bons reporters que nous sommes, nous vous avons trouvé la même chose ici, dans les rues de Paris!

Aki, restaurants japonais -et tenus par de vrais japonais- vous proposent ces spécialités. Oubliez les sushis et autres makis, ici, le poisson cru n'est pas à l'honneur. Au menu, okonomyaki, yakisoba... tout est cuit sur plaque. Un restaurant sur deux étages qui se remplit très vite... Installez vous en bas, vous pourrez voir les cuisiniers avec leur pastule s'agiter dans tous les sens à coup de sshhhh sshhhh (bruit de la cuisson sur plaque, lol)...

La tarte au citron meringuée de Paul

Au dessert pour la pause déjeuner, pour une pause gourmande au goûter, on ne sait quand déguster cette tarte au citron meringuée des boulangeries Paul. Mais, une chose est sûre, elle donne envie... Et vous auriez tort de vous priver!! Une tarte citron légère recouverte d'une superbe meringue épaisse mais néanmoins aérée, le tout fond délicatement dans la bouche, pour notre plus grand plaisir.
Voilà un bon moyen d'affronter en douceur les premiers froids de l'automne...

La Capri, grande gagnante de cette escale

... Et en version not light pour son accompagnatrice Léna :-)

Onzième escale: Il Naturale - italierie -

Où? Centre commercial Les Quatres Temps
Comment? Rer A / Métro 1: La Défense

Certains d'entres vous ont pu bouder l'Italie depuis une certaine Coupe du Monde, mais, aujourd'hui, nous avons trouvé le moyen de vous réconcilier avec elle! Ce moyen, c'est "Il Naturale", pizzeria qui a ouvert ses portes depuis quelques mois déjà au Dôme. Et bien quelle surprise!! Les pizzas sont grandes, bonnes et remplissent bien (voire trop) l'estomac.
L'avantage de ce restaurant? Une possiblité de choisir des formules "light": moitié pizza + salade ou alors, "not light": pizza entière, pour les plus gros appétits ;-)

Ici, la Capri: fromage de chèvre, tomates séchées et mozzarella en version light pour votre reporter Dn...

Le choix de Nd

La pizza Di Jessica par Dn

Voici la pizza Di Jessica ou tout simplement une pizza surmontée de fromage de chèvre, jambon blanc, gorgonzola et mozzarela. Premier constat: la pâte est fine et croustillante!! Un plaisir... Et oui, avoir une pâte qui ne ressemble pas à du carton, ou pire, qui soit carrément brûlée en dessous, c'est possible! Et ca change tout. Les adeptes du fromages adoreront cette pizza, mais pour les petits mangeurs, elle risque de peser assez vite sur l'estomac.
Conclusion: c'est très "fromageux" et donc, je n'ai pas été totalement convaincu mais, j'ai un plan bis en poche... Comme tout bon reporter qui se respecte! Et du coup, je vous propose également de tester la "Poulette": pizza à base de crème fraiche agrémentée d'un filet de poulet, de bacon et d'un oeuf. Pizza testée et validée lors d'une précédente escale ;-)

Dixième escale: Alice Pizza - italierie -

Où? 57 rue des Dames, 75017 Paris
Comment? Métro 2: Rome

Hello amis pastuliens!! On vous l'avait promis, voici l'italierie en version THX céleri rémoulade 4.5!! Armez vous de votre meilleure fourchette car aujourd'hui, on vous présente une escale italienne: Alice pizza!!!
Au détour d'une petite rue (attention, de grosses difficultés pour vous garer si vous envisager le déplacement en tuture!), vous ne trouverez ni grande blonde, ni autre box en tout genre, mais une petite pizzeria qui vous propose de délicieuses pizzas sur place ou bien livrées directement si vous habitez dans les alentours.
Et pour vous donner une idée des pizzas, sachez que le chef qui les prépare est arrivé en tête du championnat d'Europe du meilleur pizzaiollo!
Consciencieuses, nous avons donc décidé de tester!
Suivez nous, c'est par ici...

La crêpe sucrée: le coquelicot

Et pour ceux qui veulent finir sur une touche gourmande, mais néanmoins légère: la crêpe coquelicot agrémentée de framboises arrosées de miel et de jus de citron! C'est frais, fruité, une petite touche de printemps qui fait du bien au moral! :D

La crêperie Saint Germain fût donc une agréable surprise avec des crêpes de taille raisonnable, et des recettes originales :-)

La crêpe sucrée: la salidou

Parlons peu, mais parlons bien: voici la salidou!! Une crêpe au caramel au beurre salée.

Verdict? Mmmmmmhhhh!!!

La crêpe salée: la castaneda

Vous êtes encore avec nous Amis pastuliens? Gardez le rythme car ce n'est que le début! Nous enchaînons avec la castaneda, autrement dit une crêpe avec fondue de fromage au cumin, asperge, guacamole et tomate! A noter, un ingrédient bonus choisis par notre amie pastulienne Léna: le jambon! Et bien ici aussi, le verdict fût satisfaisant. Tous ces ingrédients se marient bien entre eux!

Pour le moment, c'est une crêperie qui tient toutes ses promesses, offrant un large choix aux végétariens et satisfaisant les carnivores qui, selon leurs désirs, pourront rajouter des ingrédients (la serveuse pourra vous confirmer si ce bonus s'accorde bien avec le reste des ingrédients :D).

La crêpe salée: la braisée

Pour commencer, voici la braisée, ou tout simplement la réunion du fromage de chèvre (pour le chèvre), l'emmental (pour le mental) et le poireaux (parce que c'est bon :D) Et bien, le résultat est plutôt pas mal! Une future concurrente pour le chèvre maison et la fondue de poireaux de l'Ile au blé noir? Les paris sont ouverts...

Neuvième escale: Crêperie Saint Germain - crêperie -

Où? 33, rue Saint André des Arts, 75006 Paris
Comment? Métro 4: Saint Michel

Nous vous avions promis l'italierie en version dolby surround THX céléri rémoulade 4.5. (merci à ceux qui suivent!) mais, la technologie étant ce qu'elle est, il faudra encore prendre votre mal en patience! Et ne vous inquiétez pas, nos meilleurs techniciens sont sur le coup!

En attendant, une nouvelle escale, qui, nous l'espérons, fera le plus grand plaisir à nos fans! :-) Vous connaissez notre désir de découverte alors aujourd'hui: cap sur une nouvelle crêperie!

L'Espagne c'est mieux, c'est comme un milieu, mais sans elle

Et parce que des photos, c'est mieux qu'un discours... Attention, ca risque de baver!!

Berlin c'est bien, comme la poudre! (jeu de mot pourri inside)

Plus que de long discours, de belles photos :D

Des mets nagent Mans

A y est, vous pouvez enfin suivre nos palpitantes aventures dans un cadre cosy, ultra tendance, et plus si affinités!
Toutes nos anciennes escales ont été du voyage et j'ai l'honneur de vous annoncer que tout le monde est arrivé à destination.
Alors, pour de nouvelles destinations bravitaires (si, si, ça existe...), c'est ici!

Bonne Année!!!

BONNE ANNEE 2007 A VOUS AMIS PASTULIENS!

Puisque manger rime avec bonne année, il est tout naturel que nous - les reporters à la faim insatiable - vous présentions tous nos voeux (en neige!) de bonheur, joie et santé pour cette nouvelle année qui commence!

En espérant que le blog continuera de faire voyager vos sens et surtout vos papilles! :-)
Et avec cette nouvelle année, nous repartons très bientôt à la découverte de nouvelles escales!
Alors revenez vite et encore une fois: Bon Appétit!! Euh.. non.. Bonne Année!!

Coming soon : italierie ... (en dolby surround THX céléri rémoulade 4.5)

La tarte au citron meringuée par Nd

Pour ceux qui l'ignorent encore, la tarte au citron méringuée est au dessert ce que Roland est à Garros. J'avais donc garder un peu de place pour ce dessert tant annoncé et je ne fus pas déçue! (et je suis pourtant difficile en matière de Roland Garros)

Non non, ce n'est pas un effet d'optique ou un problème d'appareil photo (le concerné se reconnaîtra), la part est vraiment copieuse. Je ne me suis laissée ni déstabiliser ni corrompre, j'ai goûté en toute objectivité et ... c'était excellent. Pas trop sucrée (j'avoue que j'ai eu peur que la meringue le soit trop et rende la tarte immangeable), juste ce qu'il faut pour mettre en valeur l'acidité du citron.

Et meringue sur la tarte, euh non, cerise sur le gateau, le sorbet citron maison avec son coulis qui accompagne à merveille une tarte qui aurait pu se suffire à elle-même (oui, il ne s'agissait pas d'une tentative de camouflage pour tarte pas bonne).

Une tuerie!!! Qu'on se le dise!

Le fondant au chocolat par Dn

Mmmmh.. En voilà un dessert qu'il est bon!! Que dis je?? Excellent. J'en ai les papilles qui frétillent rien que d'y repenser.. Un vrai fondant, avec son coeur chaud et coulant. Qu'on se le dise, il ne s'agit point d'une pâle imitation de son cousin Moelleux qui tenterait de lui voler la vedette. Non, c'est le seul, le vrai! Et le voilà qui arrive -tiède- avec ses accolytes Chantilly, Sauce choco' et Kiwi. Voilà, la bande est au complet! N'ayez pas peur et armez vous de votre fourchette car le moment est enfin venu. En avant toute pour un moment de pur délice! Parole de reporter Pastulienne!

Le filet de poisson NZ John Dory avec sa sauce orange et son riz pilaf par Nd

Il était une fois un poisson qui venait de Nouvelle Zélande. Ses parents, M et Mme Dory, des poissons respectables, l'appelèrent John (mais ils auraient pu choisir Tan comme prénom à la place) et l'élevèrent du mieux qu'ils le purent. Et pour autant que j'ai connu John, c'était un bon poisson.

Trêve de plaisanterie, là encore, nos amis néo-zélandais nous régalent d'un mélange sucré-salé dont ils ont le secret et je ne saurais que trop vous recommander ce mélange de filet fondant de poisson (RIP John), d'oranges, avec une petite salade bien assaisonnée et du riz pour un plat qui comblera votre estomac et vos papilles!

Le NZ Venison hamburger avec sa sauce abricot par Dn

Amateurs de mélanges sucré/salé ou tout simplement de sensations nouvelles, suivez moi avec le Venison hamburger. Ici, vous ne retrouvez pas la traditionnelle sauce tomate, mais une sauce à l'abricot... de quoi réveiller vos papilles! Comme cela a d'ailleurs été le cas pour moi. Et oui, vous l'aurez compris, je ne suis pas une habituée de ce genre de mélanges. Mais, je suis toujours partante pour un voyage culinaire à la découverte de goûts nouveaux... en bonne reporter que je suis! ;o) et donc, je me suis laissée tenter. Résultat: surprise, ça change, et ce n'est pas mauvais! Néanmoins, je ne ferai pas ce choix tous les jours. Pour accompagner cet hamburger, le Kiwi Corner vous propose des patates rissolées, ainsi qu'une petite salade!

Huitième escale: Kiwi Corner - Nouvelle Zélanderie -

Où? 25, rue Servandoni, 75006 Paris
Comment? Métro 4: Odéon

Toujours avec nous amis gourmands? Parce que si la Bretagne et autre sont encore insuffisants pour faire voyager vos papilles, le Kiwi Corner est pour vous! Amateurs de nouvelles sensations, suivez nous en Nouvelle Zélande... Et oui, c'est le seul restaurant néo zélandais de tout Paname.. et nous l'avons testé pour vous! Dépaysement garanti! Laissez vous surprendre par ces plats venus tout droit de l'autre bout de l'océan Pacifique: les fameuses "pies", des plats alliant le sucré et le salé, des pavés de biche, des frites de patates douces... et pleins d'autres encore! Bon voyage!

Attention: deux cartes différentes pour le midi et le soir

Septième escale: Bagels & Brownies - bagelerie -

Où? 12, rue Notre dame des champs, 75006 Paris
Comment? Métro 12: Notre dame des champs

Une fois n'est pas coutume, me voici accompagnée d'une amie pastulienne, Audrey.M, pour découvrir une nouvelle escale: les bagels. Arrivées, nous voici confrontées à un dilemne habituel: le choix!! Et oui, avant de choisir votre bagel (évoquant différentes villes américaines), vous devez choisir le type de pain: nature, sésame, fromage ou encore pavot.. Puis, la sauce: mayonnaise, moutarde à l'ancienne ou sauce au miel. Enfin, le choix de la garniture s'offre à vous: cream cheese, jambon, pastrami, cheddar, avocat, saumon... et pleins d'autres encore!

Couscous party! A vos fourchettes!

Et voilà le résultat!! Tadaaa!!! Alors, appétissant n'est ce pas?

Couscous party! -part.2-

En attendant les prochaines escales.. Couscous party! -part.1-

Bonne rentrée à vous Amis Pastuliens!! Reprise des activités oblige, les escales sont moins fréquentes sur la Pastule en bois.. mais qu'à cela ne tienne, voici de nouvelles photos pour vous faire patienter.. toujours l'eau à la bouche!
Ici, la présentation n'est pas nécessaire, c'est le couscous!! Quant à l'adresse, un indice pour vous aider, c'est au même endroit que la fondue chinoise! ^^

Aaaahh.. Amorino, le choix de Nd

Aaaahh.. Amorino, le choix de Dn

Où? Centre commercial Les Quatres Temps!! Enfin! ;o)
Comment? RER A / Métro 1: La Défense

Enfin!! Notre petit chouchou a enfin ouvert ses portes à la Défense pour notre plus grand plaisir à tous! (Non, il ne s'agit point d'une propagande!)
Petit bémol: situé au niveau 0, la boutique reste assez petite, diminuant ainsi le nombre de parfums!! Qu'à cela ne tienne, les essentiels sont bel et bien là, provoquant parfois une longue hésitation!

Après une première dégustation pour me rappeler le bon goût de la mangue, nous voilà de retour (en bons reporters que nous sommes) pour vous faire connaître de nouveaux parfums! Mon choix aujourd'hui: biscotto, crema et nutella! Verdict: un vrai délice!!! Et oui, comme à chaque fois, nous ressortons de chez Amorino satisfaites!!

Fin de repas!

Sixième escale: Al Karam - libanerie -

Où? 15, rue Ferdinand Fabre, 75015 Paris
Comment? Métro 12: Convention

Une fois n'est pas coutume, nous nous sommes totalement laissées transportées par notre nouvelle escale... au point de n'avoir que des restes à vous montrer!

Mais vu la qualité de ce restaurant, et bien des restes, on n'en laisse pas! Notre choix à chacune s'est portée sur la même formule : le menu "Grande Présentation". Un copieux assortiments de mezzés accompagnés de pain libanais tout chaud! Un régal. Et, amis végétariens (ça faisait longtemps, hein!), la formule existe aussi en version végétarienne!

Vous pourrez aussi vous laisser tenter par la formule grillade, formule testée et validée par la reporter Dn lors de notre première visite chez Al Karam.

A la découverte de la fondue chinoise -part.2

Et oui, parce qu'il faut bien quelque chose à faire tremper! Voici donc un aperçu de ce que l'on trouve... Les accompagnements, bien sur peuvent varier selon vos envies. Mais, en règle générale, nous avons des tranches de boeufs, des calamars...

A la découverte de la fondue chinoise -part.7

Voila, maintenant prenez vos baguettes, "l'épuisette", choisissez et trempez!! Et surtout, faites attention à ce que vous trempez, vous risquez de le retrouvez dans l'épuisette du voisin!
Bon appétit! Ou bon voyage ! :o)

A la découverte de la fondue chinoise -part.6

Et un peu de "verdures" pour l'équilibrage!! Chou chinois et cresson entre autres!

A la découverte de la fondue chinoise -part.5

Enfin, les nouilles...

A la découverte de la fondue chinoise -part.4

Et pour le plaisir du palais, une sauce accompagne toutes ces viandes et crustacés. Mais de quoi est elle composée? Cela restera un mystère!! Et oui, c'est la sauce de ma maman! Et elle est divine! Peut être que si vos commentaires m'y incitent et que la recette est plébiscitée, je mettrais plus d'élément... :o)

A la découverte de la fondue chinoise -part.3

.. et des crevettes. Mais n'oubliez pas, vous pouvez faire parler vos envies, laisser votre inspiration vous guider !

A la découverte de la fondue chinoise par Dn

Amis Pastuliens, nous revoilà ! Le temps d'un intervalle entre deux escales, je me propose de vous faire découvrir la fondue chinoise... Peut être la connaissez vous déjà ? Le principe est le même que dans toutes les fondues quelles qu'elles soient: savoyarde, bourguignonne, chocolat (miam!) etc... Cependant, ici pas de piques, ni de morceau de pain, ni de fromage, mais une sorte d'épuisette avec les incontournables baguettes !
Alors prenez vos couverts, c'est parti pour la visite guidée!

Ici, l'élément indispensable pour la fondue chinoise: la "marmite" de soupe! C'est la base de toute fondue ! Ici, la soupe est tout simplement faite a partir d'un bouillon de soupe aromatisé au saté.

Le choix de Dn, ou la révélation du kiwi!

Aaaah!! Le retour d'Amorino.. cela faisait longtemps n'est ce pas? Mais que vous dire... c'est le coup de coeur de la Pastulenbois. A t'on encore besoin de vous le présenter? Ce sont définitivement LES meilleures glaces de la capitale. Aujourd'hui, de retour rue de Buci dans le 6e, avec toujours le même dilemne: mais quels parfums allons nous choisir??? Heureusement la longue queue (et oui, Amorino est victime de son succès!) nous permettra de nous fixer au moment opportun. Résultat: mangue (qui signe ici un retour gagnant!), framboise et kiwi!! Et quelle révélation!! Le kiwi est un vrai délice. Un seul conseil: enfilez vos claquettes au plus vite et faites vous plaisir!!

La salade du pêcheur

Et pour nos amis végétariens toujours... salade du pêcheur qui est composée de : salade verte, crevette, calamar, saumon et pour finir, quelques rondelles de concombre ! Une salade bien fraîche qui vient de la mer... en attendant d'y plonger vous-même !

Mais le Café Marco Polo propose également d'autres plats : pizza, pâtes, poissons, grillades etc... ou bien une glace en après midi... Tout est permis !
Mais attention, après la chasse aux maillots, il se peut que certains prix vous paraissent un peu élevé (poissons à 16,90€ voire 22€) A consommer avec modération ?

La salade mexicaine, le choix de Dn

Et oui ! Quoi de mieux qu'une petite salade avec ce temps la ? D'autant plus que celles du Marco Polo sont énormes ! A tel point que j'ai du renoncer au dessert, au grand dam de votre reporter...
Présentation : pour commencer, une petite (façon de parler bien sûr, comme vous pouvez le constater sur la photo) salade mexicaine avec : salade verte, poulet, tomate, riz, mais et œuf...

Cinquième escale: Café Marco Polo - saladerie -

Où ? 121, rue Saint Lazare, 75008 Paris
Comment ? Sncf / Métro 14 : Saint Lazare ou RER A : Auber

Fans de la Pastulenbois, nous revoilà ! En attendant de retrouver la Nouvelle Zélanderie, faisons une autre petite escale...
Bientôt l'été, les beaux jours et la chaleur reviennent. Les vacances approchent avec leurs lots de casse tête : régime pour les uns, chasse aux maillots pour les autres (et je parle en connaissance de cause !! Merci au 6ème étage de Printemps !)
Entre deux magasins, petit arrêt au Café Marco Polo...

La Tarte folie, le choix unanime de Nd et Dn

Alors alors... je vous vois trépigner d'impatience. Mais qu'est ce que la tarte folie??? Ne vous inquiétez pas, la réponse arrive!! Les moins impatients auront déjà lorgné sur la photo...
Alors, c'est une tarte à la poire, surmonté d'une boule vanille, le tout arrosé de chocolat fondu et d'amandes effilées. Alors? Ca valait le coup d'attendre? Vous l'aurez compris, la tarte folie réunit tous les ingrédients d'un dessert 100% gourmand. Le mélange de la poire et du chocolat est extra, et, associé a la vanille, cela devient un pur régal.. Puis une promenade au soleil ou une séance effrénée de shopping (pour les accros) pour éliminer toutes ces calories!! Mais comment résister??

Entre deux escales, une petite pause s'impose chez Tarte Julie - tarterie -

Une pause s'impose? Et oui, jusqu'à aujourd'hui encore, nous cherchons toujours à remplir notre blog d'images, aussi jolies que variées... et surtout appétissantes. Mais malheureusement, vos dévouées reporter ne "bossent" pas encore à la Pastule en Bois à plein temps... à notre plus grand regret... Donc si un sponsor veut se manifester...
Nous revoilà ainsi dans la réalité: 14h et quelques... la Défense, nous sommes en heure de table... Petit break bien mérité avant de retourner à une après midi chargée de boulot... Direction Tarte Julie, spécialiste en tarterie bien sûr, sucrées mais aussi salées... Et la, notre instinct de reporter resurgit en voyant un certain intitulé sur la carte: la tarte folie...

Le choix de Dn ou un avant goût de l'été avec le citron, la fraise et le pamplemousse rose

Me revoilà! Toujours chez Amorino pour une petite escale printanière! Cette fois ci, nous nous trouvons 47 rue Saint Louis en l'île, dans le 4ème. Première observation: la boutique est plus petite.. mais cela ne désemplit pas, surtout avec l'arrivée des beaux jours! Mais malheureusement, cela suppose aussi qu'il y a moins de parfums... Mais ne vous inquiétez pas, les essentiels sont là (la mangue nous manque cependant cruellement!). Après une rapide hésitation, mon choix se fixe sur le citron, la fraise et le pamplemousse rose! Des sorbets à déguster sur les quais tout en profitant du soleil... Vivement l'été!

Le choix de Dn ou le plaisir du chocolat, de la meringue et de la straciatella dans un meme pot

Chers amis gourmands, ne partez pas! Nous sommes toujours chez Amorino et le choix est toujours aussi difficile... Vais je me laisser tenter par un sorbet? Fruits de la passion? Pamplemousse rose? En souvenir d'une précédente escale... ;o) Finalement, l'appel du chocolat est plus fort! Bon nombre d'entre nous connait cela n'est ce pas? (Dites pas le contraire!!)... Ca y est! mon choix est fait! Meringue, straciatella et chocolat!! Pour un plaisir 100% gourmand!

Le choix de Nd ou comment réconcilier la mangue, la meringue et le café

Alors d'abord, le contexte : nous sortions de notre 3ème escale (oui, le restaurant japonais, merci à ceux qui suivent!) quand l'envie d'un dessert nous envahit... ça tombait bien, Amorino était à quelques pas de nous!
Nous entrons, et là, il nous faut choisir... moment crucial s'il en est... je regarde les bacs où les parfums tous plus allèchants les uns que les autres sont disposés et, et,... et je me laisse séduire une fois de plus par la mangue (une tuerie, on a l'impression de déguster une mangue glacée, promis juré!) pour le côté fruité, par la meringue pour la gourmandise et par le café... pour le café!
Plaisir garanti!

Quatrième escale: Amorino - glacerie -

Où ? 4, rue de Buci, 75006 Paris
Comment ? Métro 4: Odéon

Amorino... ou les meilleures glaces artisanales de tout Paris ! Laissez vous guider par le petit ange, symbole de ce glacier italien et venez goûter les différents parfums proposés ici. Choisissez d'abord votre "support", pot, cornet ou encore pain foccacia, et choisissez autant de parfums que vous le désirez ! Des sorbets de tout genre : frutto de la passione, melone, pompelmo rosa, pesca... ou les glaces : crema, cioccolato, stracciatella, marron glace... et pleins d'autres encore ! Alors, commencez les cours d'italien, sinon tant pis pour vous (et ne dites pas qu'on ne vous aura pas prevenus...) Cependant, si vous êtes novices comme nous, ne vous inquietez pas, vous serez les bienvenus aussi (et oui, une traduction est prévue!) ;o)
Nos choix...

Les gâteaux du bonheur

Il est rare de trouver des desserts dans les restaurants japonais pour la bonne raison que le "dessert" n'existe pas au Japon. Mais, une originalité vous attend dans ce petit restaurant à la fin de votre repas... un petit saké (non testé par vos reporter) avec des petits gâteaux du bonheur et leur message caché au coeur du biscuit ! Peut être pour finir le repas sur une bonne note !

Le bol de riz blanc

Et le bol de riz blanc... classique, pour accompagner de bonnes brochettes !

Assortiment de brochettes par Dn

Ah les fameuses brochettes... Et oui, ceux et celles qui n'aiment pas sushis ne sont pas en reste! Des brochettes de viandes vous sont également proposées. Ici, vous avez tout un assortiment : brochette de boeuf, brochette de boeuf / fromage (les meilleures !), brochette de poulet et une aile de poulet... Au choix, dans un menu seul, ou bien comme cela a été le cas pour moi, un menu alliant les makis et les brochettes (et oui, faut bien goûter de tout pour être un bon reporter pour la Pastule en bois !). Donc pour ceux qui n'aiment pas les sushis ou ceux qui sont un peu plus réticents, je leur conseille les brochettes boeuf / fromage. C'est un délice ! Je vous garantis que vous ne serez pas déçus. A bon entendeur... ;o)

Assortiment de makis par Nd

Dans la famille Sushi je demande... les makis. Alors comment vous les décrire hmmm... regardez la photo, ça sera plus simple ! Un coeur de poisson cru ou de légume (dans mon cas, des spécimens au thon, au saumon et au concombre) entouré par du riz le tout amoureusement tenu par une feuille d'algue...
Pour tout vous dire, c'est mon menu préféré. Alors à chaque fois, je me dis que je vais tester autre chose, mais c'est plus fort que moi, je reprends la même chose depuis que je les ai goûtés. Cependant, leurs sushis nigiris (les plus connus pour les novices : un morceau de poisson cru sur un petit bloc de riz) sont très bons également, mais vous ne m'empêcherez pas de préférer les makis!

Assortiment de makis par Dn

Un coeur de poisson cru ou de légume... Oups! Les makis ont déjà été présenté par notre reporter Nd. Rien à rajouter, elle vous a tout dit! Dans ma petite barque naviguent donc des makis au saumon et au thon. Un vrai régal ! En ce qui me concerne, j'étais complètement novice pour tout ce qui concerne les "japoneries", et depuis, je suis totalement convaincu (si ce n'est plus !) A tester dans un bon restau, sans quoi, vous risquez d'en ressortir déçus...

La salade

... la fameuse salade !

La soupe Miso

Et comme dans tout restaurant japonais, deux entrées traditionnelles accompagneront vos sushis : d'abord la soupe miso et...

Troisième escale: Sushi Odeon - japonerie -

Où ? 9 rue Danton, 75006 Paris
Comment ? Métro 4 : Odéon ou Rer B : Saint Michel

Oui oui, vous pouvez nous dire que les sushis ne vous attirent pas... Mais qui peut bien vouloir manger des tranches de poisson cru ? Quelle idée... et pourtant, les sushis sont bel et bien revenus à la mode, à tel point que plusieurs restaurants pointent leur nez à tout va. Entre les "sushis bar" et autres cantines, ne vous laissez pas avoir car vous serez tentés de reprendre une expression bien connue "Pas frais mes (ces) poissons ?!" Alors, suivez nous plutôt dans ce petit restau la... non ! ne paniquez pas, on ne vous emmène pas rue Monsieur le Prince, mais dans un vrai restaurant avec une cuisine où ils préparent vraiment tout !
Mais attention, pour découvrir les meilleurs sushis de tout Paris récemment découverts par notre reporter Nd en mission secrète, il faudra attendre une prochaine escale... très bientôt sur le blog de la Pastule !

Quand les fruits rencontrent la glace: de délicieux sorbets! - Partie 2 -

... et un sorbet passion framboise et poire caramel pour la reporter Dn!

Quand les fruits rencontrent la glace: de délicieux sorbets !

Dans une "fruiterie" ;o), rien d'étonnant à trouver des glaces au dessert... et quelles glaces ! Ce n'est pas le Paradis du fruit pour rien ! Des sorbets de tout choix qui rafraîchissent, et qui permettent de finir le repas sur une excellent note ! Comme cela a été le cas pour nous !

Nos choix...

De l'exotisme en veux tu en voilà: avec de la mangue et de la noix de coco pour la reporter Nd...

La marmite rustique par Dn

Amis carnivores, ne soyez pas en reste ! Et oui, pour nos fans de viande (mais aussi les moins fans) je vous conseille la marmite rustique. Accompagnée d'une petite salade, elle est composée d'une purée (avec quelques morceaux de pommes de terre, qui n'est pas sans rappeler nos purée "maison") recouverte d'un filet de dinde fumée gratinée ! Et le gratin, il n'y a rien de meilleur ! Conclusion : un vrai régal ! Les toasts sont également à tester...

La marmite des îles par Nd

Vous êtes toujours là amis végétariens ? Alors, éloignez toutes les personnes ne supportant pas les mélanges sucré/salé de l'écran, la scène suivante pourrait heurter leur sensibilité... Et oui, mon choix s'est porté sur la version végétarienne de la marmite des îles. Alors là, je vous entends déjà: bouh c'est fade, beurk des légumes, aaaaaah des OGM, mais non! Que du bonheur ici: un curry de carottes, pommes et ananas parfumé à la vanille avec, en accompagnement, des petits légumes et du riz basmati. Voila, vous pouvez rappeler les âmes sensibles!

Deuxième escale: Le Paradis du fruit - fruiterie -

Où ? ZAC du centre ville, 92100 Boulogne Billancourt
Comment ? Métro 9 : Marcel Sembat, Bus 123 : Gallieni

Des fruits, des fruits, mais où trouver des fruits ? Après mûre réflexion (sans jeu de mot aucun), notre choix s'est porté sur le Paradis du fruit !
Pour un cocktail (le « rose paradise » est un régal !!), un plat, une glace, laissez vous tenter par le Paradis du fruit ! Cependant, faites attention à l'établissement que vous choisissez ainsi qu'à l'heure... car en effet, victime de sa réputation, l'endroit est rempli aux moment du déjeuner et du dîner ! Nous avons donc porté notre choix sur le Paradis du fruit situé à Boulogne Billancourt et nous voici revenues avec satisfaction. Nos choix...

La tulipe poire chocolat par Dn

Une tulipe de crêpe remplie de morceau de poires et d'une glace vanille, le tout surmontée d'une chantilly maison et d'une sauce au chocolat ! Un vrai délice ! L'association de la poire et du chocolat est divine... mais, je rejoindrai également le choix de notre reporter Nd qui a succombé au délice poire caramel. Un duo inédit en ce qui me concerne qui m'a également convaincu !

Le délice poire caramel par Nd

Le moment clé de tout repas arriva... je parle bien évidemment du dessert. Et là, le doute m'a envahi: spécialité maison ou création de mon choix ? Mais à la lecture de la carte, le doute s'en est allé. Oui, le délice poire caramel est réellement un délice: une aumônière qui cache une glace au caramel maison, du caramel fondu, des morceaux de poire et... de la chantilly. Le goûter, c'est l'adopter !

Crêpe salée, le choix de Dn

Suivant mes instincts, j'ai choisi de créer ma propre crêpe. Mon choix s'est porté sur trois ingrédients : fondue de poireaux (décidément, elle fait l'unanimité !), poulet et pomme de terre (aussi pour la consistance, lol). Une création que je vous conseille, c'est un régal !

Crêpe salée, le choix de Nd

Et oui amis végétariens, grâce aux ingrédients au choix, tout est permis ! Alors je me suis laissée tenter par... bon, je ne vous cache pas que j'ai hésité car la liste des ingrédients est longue (on trouve même des morceaux de pommes !!!)... allez, fin du suspense: la fondue de poireaux (qui m'a tout de suite tapée dans l'oeil), les pommes de terre (pour la consistance...) et le chèvre maison (pour le chèvre, et la maison). Verdict: je vote pour !

Première escale: L'île au blé noir - crêperie -

Où ? 80, rue Raymond Losserand, 75014 Paris
Comment ? Métro 13 : Pernety

Nous partîmes à la recherche d'une bonne crêperie à Paris et, pour notre plus grand bonheur, nous avons trouvé : l'île au blé noir !
Pourquoi celle la et pas une autre ? Car en effet, ce ne sont pas les crêperies qui manquent à Paris ! L'île au blé noir nous a d'abord séduit par son concept original. En effet, en plus des différentes spécialités proposées par la maison, nous pouvons créer nous même nos propres crêpes ! Salées mais aussi sucrées, laissez parler vos envies parmi la liste d'ingrédients proposés. Voici nos choix...