Les brochette d'Al Karam

S'ensuit les fameuses brochettes: ici, chiche taouk et kefta, accompagnées de salade. La viande est bien tendre, comme on les aime! De quoi réchauffer les coeurs (et l'estomac) lorsque dehors, le temps est à la grisaille :D
Pour les gros mangeurs de viande, il existe une formule spéciale grillade!!