jeudi 1 novembre 2007

Trick or treat!

Voilà, c'est le 31 octobre... Citrouilles et sorcières devraient être de sortie puisque certains d'entre nous ont adopté cette tradition celte. Mais voilà que cela devient un simple racket de bonbons!!! Et oui, les enfants non déguisés -ou à peine- répondent à l'appel des bonbons et autres sucreries... et les voilà qui se déchaînent dans les rues!
Alors que faire avant d'affronter ces petits montres en "culotte courte"? Direction la Crêperie Saint Germain (déjà présentée précédemment) pour un peu de douceur. Au programme, la Lomé: sauce au chocolat, noix de coco, ananas et chantilly. Nous voilà satisfaits, au tour des enfants... Joyeux Halloween :-)

Les okonomyaki


Tadaaaa!!! Voilà. Comment? Ca ne vous parle pas? Alors alors, qu'est ce que c'est? Une crêpe japonaise à base de légumes et d'oeuf, le tout cuit sur une plaque chauffante. Au choix, vous pouvez accompagner la crêpe de porc, de calamars, de crevettes... La garniture est cachée sous la crêpe, au chaud. Dessus, sauce, seiche séchée et quelques miettes de gingembres. Voilà, vous pouvez goûter, mais auparavant, armez vous de votre propre pastule et des incontournables baguettes! Bonne découverte.

Les croquettes de pomme de terre frits

Patientez encore un peu pour les crêpes... Juste avant, un avant goût avec des croquettes de pomme de terre frits... Que dire? C'est un régal. Voilà une mise en bouche délicieuse qui prédit de bonne chose à venir...

Douzième escale: Aki - japonerie -

Où? 11 bis, rue Sainte Anne, 75001 Paris
Comment? Métro 14: Pyramides

Comment dites vous? Des oyoko? Des konomo? Des Okinami? Aaah, des okonomyaki!!! Mais qu'est ce donc exactement?
Et bien les plus nostalgiques d'entre vous repenseront à certains dessins animés tels que Lucile, Amour et rock n roll ou encore Ranma 1/2. Et oui, vous souvenez vous de ces petites crêpes japonaises cuites sur des plaques chauffantes? Et bien voilà, c'est ca. Et nous, en bons reporters que nous sommes, nous vous avons trouvé la même chose ici, dans les rues de Paris!

Aki, restaurants japonais -et tenus par de vrais japonais- vous proposent ces spécialités. Oubliez les sushis et autres makis, ici, le poisson cru n'est pas à l'honneur. Au menu, okonomyaki, yakisoba... tout est cuit sur plaque. Un restaurant sur deux étages qui se remplit très vite... Installez vous en bas, vous pourrez voir les cuisiniers avec leur pastule s'agiter dans tous les sens à coup de sshhhh sshhhh (bruit de la cuisson sur plaque, lol)...