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mardi 9 janvier 2007

La tarte au citron meringuée par Nd


Pour ceux qui l'ignorent encore, la tarte au citron méringuée est au dessert ce que Roland est à Garros. J'avais donc garder un peu de place pour ce dessert tant annoncé et je ne fus pas déçue! (et je suis pourtant difficile en matière de Roland Garros)

Non non, ce n'est pas un effet d'optique ou un problème d'appareil photo (le concerné se reconnaîtra), la part est vraiment copieuse. Je ne me suis laissée ni déstabiliser ni corrompre, j'ai goûté en toute objectivité et ... c'était excellent. Pas trop sucrée (j'avoue que j'ai eu peur que la meringue le soit trop et rende la tarte immangeable), juste ce qu'il faut pour mettre en valeur l'acidité du citron.

Et meringue sur la tarte, euh non, cerise sur le gateau, le sorbet citron maison avec son coulis qui accompagne à merveille une tarte qui aurait pu se suffire à elle-même (oui, il ne s'agissait pas d'une tentative de camouflage pour tarte pas bonne).

Une tuerie!!! Qu'on se le dise!

Le fondant au chocolat par Dn


Mmmmh.. En voilà un dessert qu'il est bon!! Que dis je?? Excellent. J'en ai les papilles qui frétillent rien que d'y repenser.. Un vrai fondant, avec son coeur chaud et coulant. Qu'on se le dise, il ne s'agit point d'une pâle imitation de son cousin Moelleux qui tenterait de lui voler la vedette. Non, c'est le seul, le vrai! Et le voilà qui arrive -tiède- avec ses accolytes Chantilly, Sauce choco' et Kiwi. Voilà, la bande est au complet! N'ayez pas peur et armez vous de votre fourchette car le moment est enfin venu. En avant toute pour un moment de pur délice! Parole de reporter Pastulienne!

Le filet de poisson NZ John Dory avec sa sauce orange et son riz pilaf par Nd


Il était une fois un poisson qui venait de Nouvelle Zélande. Ses parents, M et Mme Dory, des poissons respectables, l'appelèrent John (mais ils auraient pu choisir Tan comme prénom à la place) et l'élevèrent du mieux qu'ils le purent. Et pour autant que j'ai connu John, c'était un bon poisson.

Trêve de plaisanterie, là encore, nos amis néo-zélandais nous régalent d'un mélange sucré-salé dont ils ont le secret et je ne saurais que trop vous recommander ce mélange de filet fondant de poisson (RIP John), d'oranges, avec une petite salade bien assaisonnée et du riz pour un plat qui comblera votre estomac et vos papilles!

lundi 9 octobre 2006

Le NZ Venison hamburger avec sa sauce abricot par Dn


Amateurs de mélanges sucré/salé ou tout simplement de sensations nouvelles, suivez moi avec le Venison hamburger. Ici, vous ne retrouvez pas la traditionnelle sauce tomate, mais une sauce à l'abricot... de quoi réveiller vos papilles! Comme cela a d'ailleurs été le cas pour moi. Et oui, vous l'aurez compris, je ne suis pas une habituée de ce genre de mélanges. Mais, je suis toujours partante pour un voyage culinaire à la découverte de goûts nouveaux... en bonne reporter que je suis! ;o) et donc, je me suis laissée tenter. Résultat: surprise, ça change, et ce n'est pas mauvais! Néanmoins, je ne ferai pas ce choix tous les jours. Pour accompagner cet hamburger, le Kiwi Corner vous propose des patates rissolées, ainsi qu'une petite salade!

Huitième escale: Kiwi Corner - Nouvelle Zélanderie -


Où? 25, rue Servandoni, 75006 Paris
Comment? Métro 4: Odéon

Toujours avec nous amis gourmands? Parce que si la Bretagne et autre sont encore insuffisants pour faire voyager vos papilles, le Kiwi Corner est pour vous! Amateurs de nouvelles sensations, suivez nous en Nouvelle Zélande... Et oui, c'est le seul restaurant néo zélandais de tout Paname.. et nous l'avons testé pour vous! Dépaysement garanti! Laissez vous surprendre par ces plats venus tout droit de l'autre bout de l'océan Pacifique: les fameuses "pies", des plats alliant le sucré et le salé, des pavés de biche, des frites de patates douces... et pleins d'autres encore! Bon voyage!

Attention: deux cartes différentes pour le midi et le soir